La comisión de Inocuidad Alimentaria del CVPBA, encabezada por el Dr. Héctor Baschar, se encuentra organizando el Curso de Especialización en la Industrialización de la carne vacuna, porcina y aviar. Aspectos tecnológicos, bromatológicos y legales.
Esta capacitación está constituida por 9 módulos, con una duración de 10 meses, 270 horas totales (30 hs por módulo).
El dictado del curso será sincrónico mediado por tecnología (virtual).
Días y horarios de cursada: de 18hs a 21hs los jueves, viernes, lunes y martes. Los días sábados de 10hs a 12hs.
Dos encuentros por mes y evaluación.
Inscripción hasta el dia 01/03/2024 , completar el siguiente link
Inicio del curso:14/03/2024
Costo del total del curso. GAVET: 800 o 10 cuotas de GAVET: 80 (La cuota variará según actualización del mismo dispuesto por el CVPBA).
Más Información: Clic acá