Región Sanitaria VIII informó este lunes sobre al menos dos brotes simultáneos de triquinosis en Mar del Plata, detectados tras la consulta de pacientes con síntomas compatibles con la enfermedad. Los afectados relataron haber consumido chacinados de una faena familiar, donde se faenó un cerdo salvaje sin análisis bromatológico previo a principios de junio. Luego, en un asado familiar, 15 personas más consumieron estos chacinados sin haber consultado a la fecha. Según la información proporcionada por Bromatología de General Pueyrredón, este producto no fue comercializado y no queda nada disponible para decomisar.
En todos los casos, se les brindaron las recomendaciones epidemiológicas pertinentes, y las tres personas sintomáticas están en tratamiento actualmente.
Asimismo, otro brote de triquinosis se presentó en el municipio de Necochea. El viernes 28, el área de Epidemiología denunció la ocurrencia de 15 casos sintomáticos que habían consumido chacinados producto de una faena familiar, donde se faenaron dos cerdos y un toro viejo. Estos casos también se originaron en un asado familiar, sin venta comercial de los productos. Bromatología de Necochea está interviniendo y Región Sanitaria espera el informe de las acciones de control de foco.
Ante esta situación, se recomienda no consumir alimentos de faenas caseras o sin habilitación bromatológica, debido a la alerta epidemiológica vigente. En caso de presentar síntomas como edema bipalpebral, dolor abdominal, diarrea o fiebre, se insta a consultar al médico y dar aviso del consumo de estos alimentos.