Distrito 6 20 de Febrero de 2018

Presentes en el Cluster Porcino de Tandil

El Distrito VI del Colegio Veterinario de la Provincia de Buenos Aires participó en la presentación del Cluster Porcino de Tandil durante el 35˚ Festival de las sierras.

El Cluster Porcino de Tandil tuvo lugar del 8 al 13 de febrero, y es el evento que reúne a todas las instituciones directamente relacionadas con los eslabones productivos localizados en el Partido de Tandil: producción porcina de pequeña, mediana y gran escala; frigoríficos de desposte de medias reses; fábricas de chacinados y embutidos de Tandil; el Consejo de la Denominación de Origen de Salame de Tandil e Instituciones como la Subsecretaria de Agricultura Familiar del Ministerio de Agroindustria de la Nación; Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires y el Distrito VI del CVPBA.

El Cluster tiene como antecedentes la Mesa de la Cadena Porcina de Tandil, que funciona dentro del ámbito de la Cámara agroindustrial de Tandil y la Mesa de Zoonosis de Tandil y tiene como propósito promover y potenciar uno de los sistemas productivos más importantes de Tandil, de manera creciente y sustentable, preservando los procesos de integración de las economías regionales y proteger a los consumidores respectos de enfermedades, alimentos contaminados, falsificaciones y de baja calidad.

La visión del Cluster es transformar al partido de Tandil en el Centro Productivo Porcino de mayor trascendencia en toda la Provincia de Buenos Aires y posicionar a los productos en todo el país y en el exterior como productos de calidad asociados al origen.

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